CAFE DE MOCHAI　since２０００年

土日の夜営業しかしていないチャイ専門カフェ（予約制）

土曜１９－２４時(lo23:00)　

日曜１９－２３時(lo22:00)

基本チャイしかないお店でしたが

リピートしても初心のようにわくわく楽しんでいただけるようにと

19時来店限定お食事とチャイ予約　お任せ料理ー好き嫌い無い方につきご用意しております。

下記の営業日と残席状況を記載しております　予約の前に必ずご確認ください。

※　お席があれば20時以後ディナー調理後コンロが空くので　チャイだけ予約可能

※　満席：　１９－２１時ディナータイム満席状態　２１時半以後から空席がでる可能性。要問合せ

※　受付完全終了：終日閉店まで席が空きそうにない状態

※　通常料理価格帯　使用食材により￥１１００～￥１７００内で提供できるワンプレートでご用意

※　ＳＰ：スペシャル料理デイ、　価格帯２千円～1万円　

※　一見さんのアレルギー対応は厳密な症状程度も不明なうえ健康上の問題故お断りしております。

◆１１月の予約状況◆

２３日（土）　受付完全終了
２４日（日）　受付完全終了
３０日（土）お休み

◆１２月の予約状況◆

１日（日）お休み　７日（土）お休み　８日（日）お休み　

１４日（土）       残席４
１５日（日）       満席

２１日（土）SPday   受付完全終了
２２日（日）SPday  受付完全終了 

２８日（土） 　　　残席４
２９日（日）SPday ￥2000 　残席２

～これ以後の予約はまだ受け付けておりません～

ご予約はtwitterＤＭからのみで受け付けております

ご予約前に　座席の空き状況（上記↑）を確認後。

　●お名前

　●人数

　●残席ある日の日付と　１９時からの食事有　or　２０時以後のチャイのみか

この3点を　DMでおしらせください。

ＤＭは24時間いつでも送信していただいてかまいませんが

営業日土日の15時から～閉店時間までは調理準備営業中の為　ＤＭ返信は閉店後となります。

ツイッターＤＭ予約送信、開通なぜかできない方は　
どのツイートでもかまいませんリプライで　☺　マーク一つコメントで
頂ければ見つけ次第こちらからもＤＭ送信してＤＭ開通を試みてみます。

ＭＯＣＨＡＩの所在地
札幌市地下鉄　東豊線美園駅１番出口から地上に上がった所で　
🕑時計の短針で２時の方角に見える一階がモスグリーンの壁の建物の一室がモーチャイです
※グルメサイト認証掲載避けのためオフィシャル的に住所詳細公開していません

ご予約のある方は　正面入り口を開けてすぐ左の階段をおあがりください。
一階が閉店後のショップのため入口に鍵がかかってる場合　呼び鈴押してください。

座席数８席のお店
始まりはアクセサリーショップZYUの顧客むけのチャイ店でした。

現シェフが受け継ぎ　至極のチャイ追求するも　その良さを広めるつもりもなく

こっそり酔狂な人にだけ発信してるお店です。

料理はシェフのその時作りたいものを作っています。

そしてそれを食べたいという酔狂な方にのみ19時限定で提供しています。

あえて何を用意すると言ってる時もあれば　言わない時も

料理も広く多くの人に食べてもらいたいと思えば思うほど

調理方法も簡略化するしかなくなり凡庸に近づくものなので

自分が本当に美味しいと思える調理で　キレのある味わいで出せる人数分しか

作る意味がないので　極少数分のみしか提供していません。

ゆくゆくは　ご新規さんの予約は受けずに　リピーターさんだけの

セミメンバー制のカフェにしたいと思っています。

ツイッターＸの投稿記事は

稀に遡って臨時営業時間やその時だけしか出していない献立料理等、過去情報を読まれて

誤解され　そんな時の特別料理を希望されたりする事もあったので

誤読回避のため古いツイートや雑多な駄ツイートは常時削除し

情報は今お知らせできる最新情報のみ簡潔に残しています

あとは座席数の都合上　急激な拡散が起こりえないようにそっけなく情報制限しております。

モーチャイ店主ブログ

チャイや料理につなげるため、おそらく病的にあらゆる考えをもってして味を導き出す日々のぶつくさ

緊急入院時医者からも考えすぎるのが神経麻痺の原因の一つ、たまには休みなさいと注意される次元