料理写真


ネパールにスパイス仕入れの旅に これまで酔狂な人もたくさん

案内し、現地でバスを借りて廻ったりしてきてるのだが

皆 その旅で食事やおやつとにかく適当なのに全部撮るのだ。


あまりにも投げやりな撮影状態を見て 仕方がないので料理写真のレクチャーをした。


左手にカメラを持ち,右手でフォークをもち いままさに最初のひとくちを食べるぞ!

という気持ちで フォークを止める!! そのまま その気持ちのままじーっと

料理と対峙して見つめ 味を想像し 胃や内臓に意識をくばらせ 唾をのみこみ活動開始させ

次からつぎにと唾液がではじめたところで、「おいしそう!」と声をもらし

そこでパチリとシャッターを押す!! 写真にその時の心も念写しつつ撮るんだ!!


と 真顔で笑いこらえながらおバカで正しい撮りかたを教えたのがまずかった。。


毎食事のたびに カメラマンがグラビア女優をのせるために褒めまくるように

淫靡で熱をこめた褒めたたえ方をダルバートに浴びせる 参加者十数名

それが伝染して みなダルバートに語り掛ける


いいねええ おいしそうだ たまらん~とカメラ片手にはぁはぁしてる集団


ホテルのレストランには 他にも外国人客がいる。

異様な日本人集団に見えただろう。


CAFE DE MOCHAI

チャイ専門カフェ 創業24年目

ヒマラヤと自然全般とアートと音楽が好きで
週末土日の夜のみ営業

チャイ専門店ですが 
19時から限定で8食だけお料理を完全ご予約制で用意。
あくまでもシェフが作りたいものを作る主旨に賛同できて
好き嫌いの無い人のみに限らせてもらっています。



エラー防止のためご予約はツイッターのDMのみで統一しております。