本気の人向け

ネットのおかげで そんなに本気でなくとも お手軽に転がってる情報にありつけ

ふわっとそこそこの事ができる 見つけられる 作れるという事は人類のある種の進化でもある。


だけどそのせいで 本来正しく伝わり広がっていくはずの英知が 凡庸な雑にまみれ

濁りゆがめられて広がっていくというものも多い。


料理なんかでもそう。

難しそうっと一般が踏み込まなかった調理方法 もしくは高い専門書じゃないと

載っていなかったので手に入らなかった情報、それらが簡単に手に入る

そしてやっぱり面倒そうだから はしょってしまえ。

これがXXXXという料理です。


馬鹿言ってんじゃないよ。。。という事になる。


人に与える言葉には 心を奮い立たせる話と 人の気をへし折る話方がある。

自分が投げかけるときは本気の人には奮い立たせる話方で

どうせ長続きもさせそうもないひとには へたなやる気ならへし折る話方をしがち


まず最低限の気力が見えないと なにも伝える話はないですけどね

CAFE DE MOCHAI

チャイ専門カフェ 創業24年目

ヒマラヤと自然全般とアートと音楽が好きで
週末土日の夜のみ営業

チャイ専門店ですが 
19時から限定で8食だけお料理を完全ご予約制で用意。
あくまでもシェフが作りたいものを作る主旨に賛同できて
好き嫌いの無い人のみに限らせてもらっています。



エラー防止のためご予約はツイッターのDMのみで統一しております。