考え

アイデアや考えを持つ 知識や思考 感情に至るまで持つ所有するという考え

持つという以上 持てなかったという事態があるうえでの言い回しという事


まだものにしてない

付け焼刃だ


その知識があっても上手く使えてないのを まだ所有しきっていない状態とすれば

思考の所有はその他多くの知識との連携をもって習得しきれていないと

知識の所有とみなされないという事


アイデアをものにする ということは総合技術職的様相もあるという事。


料理一つ極めようとするならば料理だけの知識でクリアーできない

科学知識も歴史も郷土文化や栄養学 神経も色彩心理も気候もあらゆることを

考慮しないとできるものじゃないので 一人で何か一つを極めようと思えば思うほど

不可能です。


まんべんなくあらゆる事に興味をもち ふわあっと一つの事の究極を夢想する。

それが人生の限界なんじゃないかなと

CAFE DE MOCHAI

チャイ専門カフェ 創業24年目

ヒマラヤと自然全般とアートと音楽が好きで
週末土日の夜のみ営業

チャイ専門店ですが 
19時から限定で8食だけお料理を完全ご予約制で用意。
あくまでもシェフが作りたいものを作る主旨に賛同できて
好き嫌いの無い人のみに限らせてもらっています。



エラー防止のためご予約はツイッターのDMのみで統一しております。