２０２３

今年もリピーターさん達の暖かい期待と追い込みによって

楽しく料理しチャイを淹れ続けて来れました。

全ての縁や機会も含め　今に感謝しつつ更に期待に応えうるために

精進していきたいと思います、

今年はいっぱい知人が亡くなり

年々　生あるかぎり全て一時の事と思わされつつも

他者がいて自分があるという生きてく意義と

人はだれしも独りであるという概念を同時に強く感じてます。

だからこそ　家の外に出て家族以外の人と関わり　そこで食事をするという機会は

とんでもなくある種の奇跡的な事だといつも思うのです。

わざわざ夜町はずれのカフェにチャイを飲みに行くって　

同じくらい希少で奇妙特別な事だと感じいり、急な階段をのそのそ上がってくるお客様に

勝手ながら旧知の友人をもてなす気持ちでチャイを淹れてきています。

そうじゃないとチャイひとつ料理ひとつに気を込めにくいのです。

来年も変わらずそんな機会を楽しめる事を願いつつ　２０２３年お疲れ様でしたと　

おひきたて誠にありがとうございました。